前段時間，2016年中國技能大賽——第四屆全國糧食行業職業技能競賽總決賽在安徽糧食工程職業學院舉行。我院黃永蓬副廳級調研員帶領教務科研處副處長謝偉燕、高職研究所副所長葉桂中和財信系骨干教師李影球、陳秀霞等一行5人前往觀摩與交流學習。
        據悉，本屆全國糧食行業職業技能競賽總決賽有來自全國29個省(自治區、直轄市)和3個中央糧食企業的226名糧食行業高技能人才展開最終的角逐。本屆競賽以“培養造就糧工巧匠，守住管好天下糧倉”為主題，由國家糧食局、中國就業培訓技術指導中心和中國財貿輕紡煙草工會共同主辦，安徽糧食工程職業學院承辦。競賽設置有糧油保管員和糧油質量檢驗員兩個職業，分職工組和學生組。其中，糧油質量檢驗員職工組分機構組和企業組。內容由技能操作比賽和理論考試比賽兩部分構成。在實際操作競賽中，糧油保管員需要完成儲糧通風機參數測定及風機配置合理性評價、計算機糧情檢測與分析、佩戴自給式空氣呼吸器進行糧面施藥、利用奧氏氣體分析儀標定快速氣體檢測儀共四個賽題；糧油質量檢驗員則進行試樣稱量、稻谷脂肪酸值測定、酶聯免疫法測定糧食中的DON含量、糧油制品中脂類主要組成的氣相色譜法定量分析。
        通過認真的觀摩學習，專業老師獲得了社會對糧油專業教育教學活動的信息反饋，促進專業老師思想解放和觀念更新，自覺分析存在的差距，確定了以“工匠精神”培養高素質技術技能型專門人才的教學改革努力方向，對以技能大賽引導優化糧油貯藏與檢測技術專業課程設置、教學目的與教學方法有了更為深刻的認識，對創新我院糧油儲藏與檢測技術專業的人才培養模式具有積極意義。

（觀摩戶外現場）

（通過視頻觀摩）

（合影）